|
Tarım ve Orman Bakanlığından:
TÜRK GIDA
KODEKSİ FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ TEBLİĞİ
(TEBLİĞ NO: 2022/44)’NDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA
DAİR TEBLİĞ
(TEBLİĞ NO:
2024/1)
MADDE 1- 30/11/2022 tarihli ve 32029 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan
Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2022/44)’nin 5 inci maddesinin birinci fıkrasının (l) bendi
aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir.
“l) Fermentasyon sonrası
ısıl işlem görmüş fermente süt ürünlerinde toplam spesifik
mikroorganizma sayısı raf ömrü boyunca en fazla 102 kob/gr olmalıdır.”
MADDE 2- Aynı Tebliğin 13 üncü maddesine aşağıdaki fıkra
eklenmiştir.
“(2) Fermentasyon sonrası
ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü, çeşnili/aromalı
yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurt en fazla 500 gramlık ambalajlarda
piyasaya arz edilir.”
MADDE 3- Aynı Tebliğin Ek-2’sinde yer alan “Çeşnili
Ürünlerde Süt Proteini Oranı Hesaplaması” başlıklı bölüm yürürlükten
kaldırılmıştır.
MADDE 4- Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
MADDE 5- Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı
yürütür.
|