|
Yönetmelik Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda
Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında
Yönetmelikte Değişiklik Yapılması Hakkında Yönetmelik MADDE 1 — 27/8/2004 tarihli ve 25566 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Gıda ve Gıda ile Temas Eden
Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili
ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında
Yönetmeliğin, 29 uncu maddesinin (a) ve (c) bentleri aşağıdaki şekilde
değiştirilmiştir. “a) Gıda üreten ve 60 beygir gücünün
üzerinde motor gücü bulunan veya 10 ve üzerinde işçi çalıştıran veya et ve et
ürünlerini üreten veya süt ve süt ürünlerini üreten veya su ürünlerini
işleyen veya hazır yemek üreten iş yerleri veya yemek fabrikaları veya her
türlü gıda katkı karışımları üreten iş yerlerinde; en az 4 yıllık lisans
eğitimi almış ziraat, gıda, kimya mühendisleri, veteriner hekimler,
kimyagerler, su ürünleri mühendisleri ve biyologlar ile gıda bilimi konusunda
en az yüksek lisans yapmış diğer meslek gruplarına mensup kişilerin eğitim
dallarına ve üretimin niteliğine göre sorumlu yönetici olarak istihdam
edilmeleri her bir iş yeri için zorunludur. En az
4 yıllık lisans eğitimi almış Ev Ekonomisi Yüksek Okulu Beslenme Bölümü
mezunları ve Diyetisyenler yemek fabrikasında her bir iş yeri için sorumlu
yönetici olarak istihdam edilebilirler.” “c)
(a) bendi dışında kalan iş yerlerinden yılda en çok 3 ay faaliyet gösteren
mevsimlik iş yerleri ile 20 beygir gücü ve altında motor gücü bulunan; ekmek
ve ekmek çeşitleri üreten iş yerleri, pastacılık ürünleri üreten iş yerleri,
mantı, simit, yufka, bazlama, pide, galeta, kadayıf gibi unlu mamul ürünleri
üreten iş yerleri, ürettiği ürünleri sadece ürettiği mekânda satan diğer iş
yerleri; yetkili makamlarca verilmiş ustalık belgesi almış elemanlar, Tarım
ve Köyişleri Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve
Borsalar Birliği/Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu veya bu
kurumlarca yetkilendirilmiş bağlı mesleki birimlerinin birlikte açtığı
kurslardan sorumlu yöneticilik usta eğitim belgesi almış olmaları hâlinde
sorumlu yönetici olarak istihdam edilebilirler.” MADDE 2 — Aynı Yönetmeliğin 7/B nolu ekinin 10 uncu ve 12 nci
bentleri aşağıdaki şekilde değiştirilerek aynı eke 12 nci
bentten sonra gelmek üzere 13 üncü bent eklenmiştir. “10 -
Bal-Polen-Arı Sütü Üreten ve Ambalâjlayan İş Yerleri: Arıcılık Teknikeri,
Gıda Teknikeri, Tarım Teknikeri, Et Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat
Teknisyeni, Veteriner Sağlık Teknikeri, Veteriner Sağlık Teknisyeni.” “12 -
Diğer Gıda Maddelerini Ambalâjlayan İş Yerleri: Gıda Teknikeri, Tarım
Teknikeri, Et Teknikeri, Gıda Teknisyeni, Ziraat Teknisyeni, Çevre Sağlık
Teknisyeni, Ev Ekonomisi Teknisyeni, Veteriner Sağlık Teknikeri, Veteriner
Sağlık Teknisyeni.” “13 -
Yukarıda sayılan meslek gruplarının dışında, gıda bilimi konusunda eğitim
almış olan diğer meslek mensuplarının hangi iş kolunda sorumlu yönetici
olarak istihdam edilebileceği Bakanlık iznine tâbidir.” Yürürlük MADDE 3 — Bu Yönetmelik yayımı
tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme MADDE 4 — Bu Yönetmelik
hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı yürütür. |