|
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:
YEMLERİN RESMÎ KONTROLÜ
İÇİN NUMUNE ALMA VE ANALİZ
METOTLARINA
DAİR YÖNETMELİK
Amaç ve
kapsam
MADDE 1 − (1) Bu Yönetmeliğin amacı;
a) Yemlerin resmî kontrolünde yemin bileşiminin,
katkı maddelerinin ve istenmeyen maddelerin tespiti için numune alma
metotlarını,
b) Numunelerin analiz için hazırlanması, analizlerde kullanılacak reaktifler ve
aparatlar ile analiz metotlarının uygulanması ve sonuçların ifadesine
ilişkin hususları,
c) Yem maddeleri ve karma yemlerin bileşimlerinin
kontrolüne yönelik analiz metotlarını,
ç) Yemlerde kullanımına izin verilen yem katkı
maddelerinin düzeylerinin kontrolüne yönelik analiz metotlarını,
d) Yemlerde istenmeyen maddelerin kontrolüne
yönelik analiz metotlarını,
e) Yemlerdeki hayvansal bileşenlerin tespitine
yönelik analiz metotlarını,
f) Kanatlı karma yemlerinde enerji değerinin
hesaplanmasına yönelik analiz metodunu,
g) Yemlerde kullanımı yasaklanan yem katkı
maddelerinin kontrolüne yönelik analiz metotlarını,
belirlemektir.
(2) Bu Yönetmelik, yemlerin resmî kontrolü için
numune alma, analiz metotları, numunelerin analiz için hazırlanması ve
sonuçların açıklanması ile ilgili hususları kapsar.
Dayanak
MADDE 2 – (1) Bu Yönetmelik, 11/6/2010
tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem
Kanununun 31 inci maddesine dayanılarak hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 3 – (1) Bu Yönetmelikte geçen;
a) Azaltılmış numune: Paçal numuneden azaltma
metoduyla elde edilen ve paçal numuneyi temsil eden numuneyi,
b) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığını,
c) Birincil numune: Numune alınan kısmın bir
noktasından alınan miktarı,
ç) Genetik yapısı değiştirilmiş organizma (GDO):
Modern biyoteknolojik yöntemler kullanılmak
suretiyle gen aktarılarak elde edilmiş, insan dışındaki canlı organizmayı,
d) Laboratuvar numunesi: Laboratuvara gönderilmek üzere hazırlanan ve nihai,
azaltılmış veya paçal numuneyi,
e) Mühürlü numune: Mühür kırılmadan veya
uzaklaştırılmadan numuneye erişimin mümkün olmayacağı şekilde mühürlenmiş numuneyi,
f) Nihai numune: Azaltılmış numunenin veya paçal numunenin
bir kısmını,
g) Numune alan personel: Bakanlık tarafından resmî
kontrol yetkisi verilen kişiyi,
ğ) Numune alınan kısım: Bir parti veya bir parti ya
da alt partinin belirli bir kısmını,
h) Paçal numune: Numune alınan kısımdan alınan
birincil numunelerin birleştirilmesi ve homojen olarak karıştırılması ile
elde edilen numuneyi,
ı) Parti veya seri: Orijin, çeşit, ambalaj şekli,
paketleyici, sevkiyatçı, etiketleme gibi sahip olunan ortak özellikleri
bakımından ayırt edilebilir miktardaki bir yemi, bir üretim prosesinde ise üniform üretim
parametreleri kullanılarak bir işletmedeki bir ünite üretim miktarını ya da
seri üretim halinde ve birlikte depolandığında ünitelerin sayısını,
ifade eder.
Numune
alımıyla ilgili genel hükümler
MADDE 4 – (1) Yemin resmî kontrolü amacıyla GDO, katkı
maddeleri ve istenmeyen maddeler de dahil olmak
üzere yemin bileşiminin tespiti için alınacak numuneler EK-1 de yer alan
metotlara göre alınır. Numune alınacak partinin özelliğine ve büyüklüğüne
göre, alınması gereken numune sayıları ve miktarları EK-1’de
belirtilmiştir.
Analiz
metotlarına ilişkin genel hükümler
MADDE 5 – (1) EK-1’de belirtilen metoda göre alınan ve laboratuvara gönderilen numunelerin analiz için hazırlanması,
analizlerde kullanılacak reaktifler ve aparatlar ile analiz metotlarının
uygulanması ve sonuçların ifadesi EK-2’de belirtilen hükümlere göre
yapılır.
Analiz
metotları
MADDE 6 – (1) Yemlerin resmî kontrolü;
a) Yem maddeleri ve karma yemlerin bileşimlerinin
kontrolü EK-3’te,
b) Yemlerde kullanımına izin verilen yem katkı
maddelerinin düzeylerinin kontrolü EK-4’te,
c) Yemlerde istenmeyen maddelerin kontrolü EK-5’te,
ç) Yemlerdeki hayvansal bileşenlerin tespiti
EK-6’da,
d) Kanatlı karma yemlerinde enerji değerinin
hesaplanması EK-7’de,
e) Yemlerde kullanımı yasaklanan katkı maddelerinin
kontrolü EK-8’de,
belirtilen analiz metotlarına göre yapılır.
(2) Bu metotlar, 29/12/2011
tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda Kontrol
Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki ve
Sorumlulukları ile Çalışma Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair
Yönetmelik kapsamında uygulanır.
Avrupa
Birliği mevzuatına uyum
MADDE 7 – (1) Bu Yönetmeliğin hazırlanmasında 27/1/2009 tarihli ve (AT) 152/2009 sayılı Yemin Resmî
Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metotları hakkında Komisyon Tüzüğü
dikkate alınmıştır.
Yürürlükten
kaldırılan yönetmelik
MADDE 8 – (1) 27/12/2011 tarihli ve
28155 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Yemlerin Resmî Kontrolü İçin Numune
Alma ve Analiz Metotlarına Dair Yönetmelik yürürlükten kaldırılmıştır.
Yürürlük
MADDE 9 − (1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe
girer.
Yürütme
MADDE 10 − (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Bakanı yürütür.
Ekleri için tıklayınız
|