|
Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:
ÜLKEYE
GİRİŞTE VETERİNER KONTROLLERİNE TABİ OLAN
HAYVAN VE
ÜRÜNLERE DAİR YÖNETMELİK
BİRİNCİ
BÖLÜM
Amaç,
Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
Amaç
MADDE 1 – (1) Bu
Yönetmeliğin amacı; ülkeye girişte veteriner sınır kontrol noktalarında
veteriner kontrollerine tabi olan hayvan ve ürünleri belirlemektir.
Kapsam
MADDE 2 – (1) Bu
Yönetmelik, ülkeye girişte veteriner sınır kontrol noktalarında veteriner
kontrollerine tabi olan hayvan ve ürünleri, hayvan ve ürünlerin veteriner
kontrollerini ve kompozit ürünlere eşlik etmesi gereken belgeleri kapsar.
Dayanak
MADDE 3 – (1) Bu
Yönetmelik;
a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner
Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 34 üncü maddesine
dayanılarak,
b) 91/496/EEC ve 97/78/EC sayılı Konsey Direktifleri
gereğince Veteriner Sınır Kontrol Noktalarında Kontrollere Tabi Olan Hayvan
ve Ürünlere İlişkin 2007/275/EC sayılı Komisyon Kararına paralel olarak,
hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 4 – (1) Bu
Yönetmeliğin uygulanmasında;
a) Et ürünleri: Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen
Kuralları Yönetmeliğinde tanımlanan ürünleri,
b) İşlenmiş ürünler: Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen
Kuralları Yönetmeliğinde tanımlanan et ürünlerini, süt ürünlerini, yumurta
ürünlerini, işlenmiş balıkçılık ürünlerini, eritilmiş hayvansal yağları,
donyağı tortusunu, jelâtini, kolajeni, işlenmiş mide, mesane ve
bağırsakları,
c) Kompozit ürün: İlk ürünün işlenmesinin, son ürünün
üretilmesinin ayrılmaz bir parçası olduğu ürünleri kapsayan ve işlenmiş
hayvansal ürünler ile bitkisel ürünlerin her ikisini de içeren insan
tüketimine yönelik gıdayı,
ç) Süt ürünleri: Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen
Kuralları Yönetmeliğinde tanımlanan ürünleri,
ifade eder.
(2) Birinci fıkrada yer alan tanımlara ilave olarak
Ürünlerin Ülkeye Girişinde Veteriner Kontrollerinin Düzenlenmesine Dair
Yönetmeliğin 4 üncü maddesindeki tanımlar da geçerlidir.
İKİNCİ
BÖLÜM
Veteriner
Kontrolleri ve Belgeler
Hayvan ve ürünlerin
veteriner kontrolleri
MADDE 5 – (1)
Ek-1’de listelenen hayvan ve ürünler, Ülkeye Giriş Yapan Canlı Hayvanlarda
Yürütülecek Veteriner Kontrollerinin Düzenlenmesine Dair Yönetmeliğe ve
Ürünlerin Ülkeye Girişinde Veteriner Kontrollerinin Düzenlenmesine Dair
Yönetmeliğe uygun olarak veteriner sınır kontrol noktalarında veteriner
kontrollerine tabidir.
(2) Bu Yönetmelik, kompozit ürünlerde halk sağlığı
kurallarına uygunluğu sağlamak için gerekli olan kontroller saklı kalmak
kaydıyla uygulanır.
(3) Ek-1’in birinci sütununda belirtilen tarife
pozisyonu numaraları bazında yapılan veteriner kontrolleri için ürünlerin
ilk seçimi, üçüncü sütunda belirtilen açıklamalar dikkate alınarak yapılır.
Veteriner
kontrollerine tabi olan kompozit ürünler
MADDE 6 – (1) Aşağıdaki
kompozit ürünler veteriner kontrollerine tabidir:
a) İşlenmiş et ürünü içeren kompozit ürünler.
b) İçeriğinin yarısı veya daha fazlası işlenmiş et ürünü
dışında herhangi bir işlenmiş hayvansal ürün olan kompozit ürünler.
c) İçeriğinde işlenmiş et ürünü olmayan ve 8 inci
maddede yer alan şartları karşılamayan son ürünlerden içeriğinin yarısından
azı işlenmiş süt ürünü olan kompozit ürünler.
Veteriner
kontrollerine tabi olan kompozit ürünlere eşlik etmesi gereken belgeler
MADDE 7 – (1) Diğer
herhangi bir hayvansal ürün içeriğine bakılmaksızın işlenmiş et ürünü
içeren kompozit ürünlere, ülkeye girişte Bakanlıkça belirlenen et ürünleri
için ilgili sertifika eşlik etmelidir.
(2) 6 ncı maddenin birinci fıkrasının (b) ve (c)
bentlerinde belirtilen işlenmiş süt ürünü içeren kompozit ürünlere, ülkeye
girişte Bakanlıkça belirlenen ilgili sertifika eşlik etmelidir.
(3) Sadece işlenmiş balıkçılık veya yumurta ürünleri
içeren kompozit ürünlere, ülkeye girişte Bakanlıkça belirlenen ilgili
sertifika veya sertifika talep edilmemesi durumunda ticari bir belge eşlik
etmelidir.
Veteriner
kontrollerine tabi olmayan belirli kompozit ürünler ve gıda maddeleri
MADDE 8 – (1)
Herhangi bir et ürünü içermeyen insan tüketimine yönelik aşağıdaki kompozit
ürünler veya gıda maddeleri veteriner kontrollerine tabi değildir:
a) İçeriğinin yarısından azı et ürünü dışında herhangi
bir diğer işlenmiş ürün olan ve aşağıdaki koşulları karşılayan kompozit
ürünler:
1) Ortam sıcaklığında rafta bozulmadan kalabilen veya
herhangi bir ham ürünün denatüre olacak şekilde üretim süreci boyunca
içeriği tamamen pişirilmiş veya ısıl işlemden geçirilmiş.
2) İnsan tüketimine yönelik olduğu açıkça tanımlanmış.
3) Temiz konteynerlerde güvenli bir şekilde paketlenmiş
veya mühürlenmiş.
4) Kompozit ürünün paket sayısı, miktarı ve doğası,
içerik, üretici ve menşe ülke hakkındaki bilgileri bir arada verecek
şekilde ticari bir belgenin eşlik ettiği ve Türkçe etiketlenmiş.
b) Ek-2’de listelenen kompozit ürünler veya gıda
maddeleri.
(2) Ancak, kompozit ürünlerin içerdiği süt ürünleri,
sadece Bakanlıkça belirlenen ülkelerden elde edilmiş ve bu ülkeler için
öngörüldüğü gibi işlem görmüş olmalıdır.
ÜÇÜNCÜ
BÖLÜM
Çeşitli ve
Son Hükümler
Geçiş
hükümleri
GEÇİCİ
MADDE 1 – (1) Veteriner kontrolleri, ülkeye girişte veteriner sınır
kontrol noktası müdürlüklerinin bulunmadığı yerlerde, yeterli veteriner
sınır kontrol noktası müdürlükleri kuruluncaya kadar, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı
ile birlikte belirlenen gümrük giriş kapılarında Bakanlıkça yetkilendirilen
il müdürlükleri tarafından yürütülür.
Yürürlük
MADDE 9 – (1) Bu
Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 10 – (1) Bu
Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.
Ekleri için tıklayınız.
|